Foto: Karoline Akre
I dag hadde min søster en god idè, nemlig å lage hjemmelagde kjøttboller. Siden Karoline (søs), er jeger, har vi fryseren full av eget rent reinsdyrkjøtt. Det er jo fantastisk godt, og som hun selv sier, er det jo litt morsomt at det er et reinsdyr hun selv har jaktet på.
Vi blandet kjøttet med egg, løk, hvitløk, chili, salt, pepper, estragon og provance. Deretter formet vi de til små rundinger, hvorav vi stekte de i stekepannen på middels varme.
Til kjøttbollene lagde vi spagetti og tomatsaus. Nam nam.
Nå sitter vi i godsofaen, og gleder oss til å se på premieren til "Frikjent" på Tv2. Det ser ut som en veldig spennende serie :) Igjen har jeg fri mandag-tirsdag, så dette er nå min helg. Prøver derimot å holde meg aktiv :)
Ønsker deg en fortsatt fin mandagskveld!
-Martine