Dette er en oppskrift på en deilig enkel kyllinggryte som du kan lage på 1-2-3! Temperaturen her i Kirkenes har vært så lav som -22 grader i de siste dagene at man trenger det lille ekstra for å holde seg varm, og dette var den perfekte måltid for en kald vinterkveld!
Det du trenger:
- Ca 600g kylling lårfilet eller bryst, rå
- En bunt stangselleri
- 3-4 gulrøtter
- Ca 6 poteter
- 1-2ss hvetemel
- 4-5 hvitløksfedd
- 1L kyllingkraft
- Tørket eller fersk timian
- 2-3 laurbærblad
- Salt og pepper etter smak
Dette gjør du:
- Kutt poteter i terninger, gulrøtter i skiver og stangselleri i biter.
- Smelt smør i en gryte på middels varme, og varm selleri og gulrøtter til de er myke og lukter godt, ca 5-7 minutter. Salt og pepper. Bland ofte.
- Legg til hakket hvitløk og varm det i 30-45 sekunder.
- Legg til hvetemel og bland det godt helt til grønnsakene er godt dekket.
- Legg til kyllingkraft, poteter, kylling, godt med timian og laurbærblad.
- Varm det på høy varme til det koker, og skru ned til medium varme.
- Etter ca. 15 minutt, ta kyllingen ut av gryta og riv det med to gafler. Legg kylling tilbake i gryta.
- Når kyllingen ser klar og fin ut, er den perfekt kyllinggryta ferdig!
- Server med varme rundstykker eller brød med smør.
Ekstra tips:
Ønsker du å jobbe med meg eller kjenner du noen som kunne tenke seg å jobbe med meg? Da må du ikke nøle med å sende meg epost på Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den. eller følge meg på sosiale medier!