Hei alle fine!

Jeg tenkte å dele fremgangsmåten på sjokolademoussen jeg og min far lagde i jula! Den ble utrolig god og det er overraskende enkelt å lage!

Dette trenger du:
(beregnet for 6 porsjoner)

200 g kokesjokolade

4 stk. egg

100 g melis

2 dl kremfløte

Start med forberedelser

1. Ha alt klart. Finn frem ingrediensene ovenfor og redskapene du skal bruke.

2. Brekk sjokoladen i mindre biter, i en glassbolle eller lignende. Ha så sjokoladen i mikroen for å smelte den, eventuelt i et vannbad men jeg foretrekker mikroen. Bruk lav effekt i 30 sekunder av gangen.

3. Rør mellom hver gang.

Begynn så med prosessen

1. Skill eggene i plommer og hviter.

2. Visp eggeplommene raskt sammen og hell dem i den smeltede, avkjølte sjokoladen under stadig røring, til en glatt og blank masse.

3. Visp fløten til myk krem. 

4. Stivpisk eggehvitene. Pass på at både visp og bolle er helt ren. Start med lav hastighet slik at det dannes små bobler. Øk hastigheten litt og tilsett melis i omganger. Pisk til eggehvitene er så stive at du kan snu bollen på hodet uten at marengsemassen faller ut.

5. Vend den piskede kremen inn i sjokolademassen.

6. Vend så de stivpiskede eggehvitene inn i sjokolademassen med lett hånd. Ikke rør for mye. 

7. Ha moussen i porsjonsformer eller en stor bolle. Sett kjølig i minst 2 timer før servering. 

Så over til pynten

1. Hvordan du ønsker å pynte moussen er opp til deg selv, litt frukt som jordbær, bringebær og jordbær ser både pent og delikat ut, men smaker også veldig godt sammen med moussen. Men det beste trikset er å hakke opp sjokolade i enten biter eller ved bruk av en rasp og strø over moussen!<3 Her er det ingen fasitsvar! Her er det bare å være kreativ og gå etter hva smaksløkene eventuelt måtte ha lyst på!<3

Håper det smaker!

Hilsen Iris<3

Forsidebildet er tatt selv
Siste bildet er hentet fra https://jacobs.no/ 

Hei alle sammen!

Dette er en oppfølging til mitt tidligere innlegg hvor jeg skrev om tips til ulike braids man kan få, og nå tenkte jeg å vise hvordan man kan style flettene på ulike måter! <3

NR.1 Skjerf

Dette er en veldig pen og enkel måte å fikse håret på. Da bruker du et skjerf/sjal og knyter det rundt hodet. Dette kan gjøres må utallige mange måter og brukes til maaange ulike typer braids! F.eks. ved å knyte det som på bilde t.h, eller ved å sette litt av håret opp og knyte det slikt det gjøres på bilde t.v. Både gutter og jenter kan sette opp håret slikt, det er det som er så rått med et slikt skjerf, det går til alt: alle typer braids, lange, korte etc., samt at det går til alle kjønn!

Nr.2 Ponytails

Når man først får braids vil hodebunnen være litt sår da det sitter stramt! Men etter hvert som du har flettene i over lengre tid (eller du ikke er hårsår), er det veldig kult å sette håret opp! Enten en hestehale eller to som på bildet t.v. Er man riktig god på å fikse håret kan man også lage en fin dott på hodet som bilde t.h., eller flette flettene (det har jeg brukt å gjøre). Uansett, mulighetene er mange! Og det er nok derfor jeg ble så hekta på african braids. Man kan gjøre så mye forskjellig, gjøre noe litt annerledes og for min del har dette vært med i min identitetsprosess.

Det høres kanskje litt rart ut, men første gangen jeg fikk braids følte jeg endelig at jeg hadde funnet 'meg selv'. Det føltes rett, og det var med på å skape en tilhørighet til min etniske bakgrunn som jeg ikke har hatt i oppveksten da jeg er adobtert. Det er rart hvor mye makt en så beskjeden ting kan ha over ens liv, og i mitt tilfelle var det med å forme meg til personen jeg er i dag. 

(Alle bilder er hentet fra pinterest)

Håper dette falt i smak!

Hilsen Iris <3

Hei alle fine!

Nå som vi har beveget oss et stykke inn i Januar, er det nok flere som har begynt på skole og jobb igjen. Hverdagen er kommet i et ikke så alt for enkelt scenario vi alle befinner oss i. Som jeg selv har erfart, finner jeg det vanskelig å huske på alle tingene man fortsatt kan gjøre uavhengig av tilstandene rundt oss.

I tider som disse er det viktig at vi alle tar vare på hverandre, lytter ekstra godt til dine nære og kjære, spør heller en gang for mye enn for lite om de har det bra. Det er fortsatt veldig viktig at vi stiller opp for hverandre, ensomhet er en ekkel ting ingen burde oppleve for mye av dersom man ikke selv ønsker det. Derfor har jeg her noen tips til aktiviteter man kan gjøre i hverdagen. Noen tips er for flere sammen, andre er for deg alene❤️

1. Lese en god bok

Er du interessert i bøker eller ønske bli det? Da har jeg en andbefalning til deg! Denne boken er for historie interesserte lesere: A short history of England by Simon Jenkins. Den er veldig godt skrevet og tar for seg den engelske historien fra år 400 til 2018. Denne fikk jeg i julegave året før jeg reiste for å studere arkeologi i England, og dette er noe av det mest interessante jeg har lest! Anbefales på det sterkeste.

2. Gå en tur ut

Frisk luft fungerer alltid! Ta deg en tur ut, om det er på dagtid under en lyseblå himmel, eller på kvelden under stjernehimmelen. Sørengkaia i Oslo er en fin plass å spasere til for å se solnedgangen, og Sognsvann er en fin plass å gå til om du ønsker en liten gåtur/joggetur rundt vannet på 3km.

3. Dra på trening

Treningssentrene er jo åpne, så å ta seg en tur på gymmen enten alene eller med en venn er alltids koselig. Er du student og ønsker å utvide vennekretsen? Da anbefaler jeg deg å melde deg på noen form for idrett! Enten via skolen din eller SiO. Der finner du mange ulike idretter som kanonball, volleyball, fotball, lacrosse, kampsport og mye mer! Er du ikke student og ønsker å drive med idrett, da anbefaler jeg å sjekke ut ulike bedriftslag!☺️

4. Spillekveld

En rolig kveld inne med noen venner er aldri et dumt valg. Spille kortspill som for eksempel uno eller kryptert som jeg lover deg en god latterkrampe av! Uansett om det er med familie eller venner, kryptert er et supermorsomt spill!

5. Stå på skøyter

Oslo har jo laget ulike skøytebaner rundt omkring i byen som er for alle å bruke! Ta med deg et par skøyter, kanskje en venn også, dra ned på isen og lær nye triks! Det er en liten bane nedenfor t-banestoppet ved jernbanetorget rett ved oslo-fjorden. Jeg vet om et par andre plasser også, men husker ikke hvor jeg gikk forbi dem. Uansett, litt skøyting er alltids en gøy ting å prøve ut, da trenger du ikke være god, det handler bare om å ha det gøy!

5. Se en god film/TV-serie

Siden jeg var liten har jeg alltid vært en filmelsker. Jeg elsker filmer, hvordan de er laget: filmet, klippet, produsert, bruk av musikk, lyd, lys og mye mer. Jeg bare elsker alle disse virkemidlene og det er utifra dem og selvfølgelig handlingen at jeg bestemmer meg for hva jeg synes er bra og ikke. Nr 1 og 2 på tv-serier og 1 på film anbefaler jeg på det sterkeste å se, det er noe av det beste jeg har sett innen tv- og filmbransjen!✨

Filmer

1. The Vanishing of Sidney Hall

2. The Lord of The Rings triology

3. House of Gucci

4. Hot Summer Nights

Tv-serier

1. Sharp Objects

2. The Magicians

3. Big Little Lies

4. Shameless

PS: Filmen 'The Vanishing of Sidney Hall' har en helt fantastisk soundtrack, så om du liker ordentlig god og vakker musikk, anbefaler jeg å sjekke soundtracken på Spotify! Der finner du blant annet denne sangen som jeg elsker!! Tomorrow Is a Long Time by Bob Dylan.

Håper dette var til inspirasjon! 

Hilsen Iris <3

Hei alle sammen!

Dette er tips til ulike type fletter man kan få! Som dere sikkert har lagt merke til, forandrer jeg fletter tritt og ofte, og jeg har alltid en plan for neste mulige frisyre! Det er så mye å velge mellom, både som gutt og jente. Personlig kommer jeg aldri til å bli fornøyd før jeg har prøvd så å si alt ahahaha. Her kommer tips til frisyrer:

African braids til damer
Vi damer kan gjøre SÅ MYE FORSKJELLIG når det gjelder braids. Vi kan forandre farger, lengde, størrelse på flettene, om det skal være krøller eller ikke, om det skal være mange fletter eller få osv. Listen er lang, og jeg har sett så mange fantastiske frisyrer oppgjennom årene. Det var ikke før jeg flyttet til England i 2019 at jeg begynte å eksperimentere med denne type hårstil. Jeg med afro har alltid brukt rettetang, men da jeg flyttet til utlandet og fikk prøvd fletter for første gang -har jeg ikke gjort annet med håret de siste tre årene!

Her er eksempler fra hva jeg har hatt tidligere:

 
T.v: Small box braids, medium dark brown box braids, medium dark brown passion twists and bohemian braids.

Her er andre eksempler på ulike braids til damer:

Ønsker du selv å utforske ulike frisyrer, bare søk 'African braids' på pinterest hvor disse bildene er hentet fra!☺️

African braids til menn
Dette er noe jeg ikke er så veldig godt kjent med, men jeg har sett en del menn i stilige fletter tritt og ofte! Her er noen eksempler på african braids til menn jeg finner råtøft! Også her er det bare å søke 'African braids men' på pinterest for mer inspirasjon!

Også menn kan eksperimentere med ulike stiler som dere ser. Om det er rastafletter, passion twists, box braids eller ei -det ser råtøft ut! Menn kan også legge på løshår for å forlenge sitt eget hår. Det er rett og slett så mye spennende å finne på!

Og det er viktig å nevne at alle typer braids fungerer til enhver person uavhengig av kjønn.

Håper dere fant dette interessant og ble inspirert!

Hilsen Iris <3

Da var ferien over for min del denne gang, og kursen er satt tilbake til hovedstaden!

Fikk jeg slappet av i ferien? Ikke like mye som jeg ønsket. Jeg valgte jobb, trening og venner ovenfor det nok en gang. Men det er også grunnen til at jeg reiser tilbake litt tidligere, nettopp for å ta det rolig. Studiestart og en del TV-prosjekter er rett rundt hjørnet, og da er det veldig greit å være ferdig uthvilt før den tid!✨

Det som fungerer aller best for meg når jeg ønsker å slappe av, er å høre på rolig, vakker og empowering musikk. Det å ligge i sengen, ta på de beste hodetelefonene, lukke øynene og drømme seg bort er så undervurdert. Det er det absolutt beste jeg vet! Når jeg finner den riktige musikken har jeg som tendensen å kunne ligge i sengen i flere timer å bare lytte. Dette fungerer for meg, men det er viktig for alle og enhver å kunne vite når kroppen trenger en pause, og på hvilken måte akkurat DIN kropp slapper av på best mulig måte. Her er noen tips til sanger jeg liker å kunne slappe av til:

Lana Del Rey - Black beauty
Tom Odell - Another Love
LEON - Die For You
Charlotte Day Wilson - Work
Young Lions - Out of the Dark
Covey - Bows
Ocean Pleasant - Party Trick
Amory Pitt - Kingdom
Prince of Eden - Sit Me Back Down
RUDE CÅT - Homesick
Noah Cyrus - Young & Sad

For meg fungerer egentlig musikk til alt. For å ta det rolig, trene, gå på turer, danse, studere etc. Et annet tips for å stresse litt mindre er å kombinere musikk med hobbyer. Liker du å for eksempel strikke, sy, tegne, skrive, drive med matlaging eller fotografering --> så kan alt det kombineres med musikk, bare finn den type sjanger som supplementerer hobbyen din på best mulig måte. Jeg trives for eksempel best når jeg kombinerer mine hobbyer -tegning og maling- med musikk. Da kan jeg male 10 timer i strekk mens jeg har på hodetelefoner og hører musikk! Dette er det lenge siden jeg har hatt tid til, men er noe jeg definitivt skal prioritere mer fremover, nettopp fordi det er så gøy!<3 Her er noe jeg har gjort;

Håper dette var til inspirasjon for hvordan ta det med ro!

Hilsen Iris<3

Endelig er året her! Velkommen 2022! La dette bli året hvor vi endelig kan komme så nært tilbake til den normale hverdagen som mulig!

De siste tre årene har vært veldig tunge, korona har virkelig satt en stopper for mye sosial kontakt og sammenkomster. Min bachelor i England tok en brå vending april 2020 hvor jeg måtte reise hjem og ble hjemmeværende helt til august 2020. Den perioden jobbet jeg på mitt lokale sykehjem før jeg begynte på mitt nåværende studie, International Management. 2020 var virkelig et vanskelig år for meg, preget av den nye hverdagen korona brakte med seg. Selv om jeg etter beste evne prøvde jeg å tilpasse meg, fant jeg meg rett og slett ikke til rette i den nye hverdagen. Å få kyssesyken gjorde ikke overgangen til 2021 noe bedre, og jeg måtte bruke enorm tid og mye krefter på å komme meg i både psykisk og fysisk form igjen.

Høsten 2021 flyttet jeg til Oslo, noe som er den beste beslutningen jeg kunne tatt. Her stortrives jeg! Jeg har blitt kjent med mange fantastiske mennesker på studiet mitt, fått møtt familie jeg har boende i nærheten, fått prøvd ut min skuespillerdrøm i tv-serier, filmer og reklamer, og generelt blitt kjent med byen! I 2022 håper jeg å kunne fortsette med skuespill, utforske mer av naturen, bli kjent med enda flere folk så langt det lar seg gjøre, bare storkose meg i konkurransen om Miss Norway 2022! Dette er et år jeg er optimistisk for, og Joanna Fuchs sier det så pent:

Happy, happy New Year!
We wish you alle the best,
Geeat work to reach your foundest goals,
And when you're done, sweet rest.

We hope for your fulfillment,
Contentment, peace and more,
A brighter, better new year than
You've ever had before.
By Jonna Fuchs.

2022 jeg har troen på deg!

Og med det ønsker jeg dere alle sammen GODT NYTTÅR! 

Hilsen Iris<3