Hei,

Håper dere har en god dag! I dag vil jeg dele en oppskrift på en veldig mild og god grønn juice. Du trenger en juicemaskin til oppskriften, men jeg lover det er verdt det. Jeg lager ferskpresset juice ganske ofte, fordi jeg synes det smaker så utrolig godt? Det er så mye forskjellig man kan juice, f.eks. søtpotet, hodekål eller vannmelon. Vannmelonjuice med litt mynteblader er så digg om sommeren!

 

Dagens oppskrift er veldig enkel, og basert på epler. Jeg valgte å bruke "Pink Lady" epler, de er veldig søte. I tillegg er det litt grønt oppi for å gi en spennende smak og detox. Fennikel er veldig bra for fordøyelsen. 

Sweet green dream (ca. 1 liter):

-5 epler, i biter

-1/4 fennikel, i biter

-1 håndfull spinat

-Ha ingrediensene i juicemaskinen i rekkefølgen; eple, spinat, fennikel. Kjør maskinen til du har brukt opp alle ingrediensene. Juicen serveres gjerne fersk, eller den kan oppbevares inntil 3 dager i lukket beholder i kjøleskap.

 

Ha en god helg!

-Johanne 

^{?Bor i Oslo} 

^{?Glad i dyr}

?Har en pomeranian og kanin

? Har alltid gått mine egne veier i livet 

?Elsker å reise

?engasjert i å motivere mennesker så de ser lysere på livet

?Jeg er utdannet intuitiv coach

 

 

Hei,

Håper dagen deres har vært bra. I dag vil jeg dele en oppskrift som jeg lagde da jeg var 14. De som kjenner meg, vet at jeg liker veldig godt å finne opp nye oppskrifter. Disse energikulene er perfekt etter trening fordi de inneholder proteinpulver som hjelper for rask restitusjon.

Her er oppskriften på Johanne´s Bliss Balls (ca. 30 stk.) :

-600 g ferske stenfrie dadler

-4 dl bløtlagte hasselnøtter eller andre valgfrie nøtter

-2 ss kakaopulver

-4 ss vegansk proteinpulver med sjokoladesmak

-2 dl Sukrin melis

-1/2 ts himalayasalt

-lettkokte havregryn*

 

 

-Start med å ha dadlene i en foodprosessor sammen med to ss vann, blend til du får en fin daddelpasta. Ha pastaen i en bolle. Deretter har du nøttene i foodprosessoren og kjører den til du har fått en fin nøttemasse. Ha nøttene og de resterende ingrediensene (utenom havregryn) i bollen, rør godt. 

-Trill kuler av deigen. Ha havregryn i en skål, dypp og rull kulene i havregrynen.

 

*Havregryn er en fin ingrediens. Det var faktisk bestemoren min som kom på idéen om å tilsette grynene i oppskriften. Tidligere har jeg også brukt kakaonibs, revet kokos eller hakkede gresskarfrø til å rulle kulene i. Jeg føler av og til det er veldig greit å bruke havregryn siden det er kortreist og produseres i Norge.? 

 

-Frys ned kulene, så holder de seg noen uker. Eller oppbevar dem i kjøleskap inntil tre dager.

 

-Johanne

 

 

Tørr hud er noe som er veldig vanlig spesielt på denne årstiden. Det er på grunn av vær, vind og temperatur. 

Her er 5 gode tips for tørr hud.

1. Drikk vann! Jeg vet du nok har hørt dette mange ganger og er lei av å høre det, men vann er veldig viktig. Når du drikker nok vann gir du huden din fukt fra innsiden. Du fukter spesielt hudlagene hvor kremer, og serum ikke klarer å penetrere inn til. Anbefalt vannmengde er ca 2,5L hver dag, man varierer basert på fysisk aktivitet, kost, vekt, temperatur og mer. 

2. Kuldekrem er velig viktig, spesielt på denne årstiden. Kuldekrem beskytter huden mot de store temperatur forandringene, og det sure miljøet/været. Om du skal kjøpe en kuldekrem er det viktig at den er fettbasert og ikke vannbaser. Dette er fordi at vann fryser, men det gjør ikke fett. 

3. Solkrem. Dette er en annen ting jeg tror du nok har hørt mange ganger og er veldig lei av å høre. Solkrem beskytter mot UV stråling, noe som igjen beskytter huden mot uttørking.

4. Fysisk beskyttelse. Nå på vinteren er det gjerne en veldig sterk og sur vind. Denne vinden er veldig hard for huden din, og er med på å tørke den ut. Et tips er derfor å bruke et skjerf, en buff eller noe annet som kan fungere som er barriere mellom huden og vinden. 

5. Unngå varmt vann. Det siste tipset er å unngå veldig varmt vann. Jeg vet dette er veldig vanskelig, spesielt når det er kalt og surt ute. Men det varme vannet tørker huden. Jeg mener ikke at du skal dusje i iskaldt vann, men finn en mellomting. 

Til slutt vil jeg bare få fram at alle sin hud er forskjellig. Så hva som fungerer for meg trenger ikke å fungere for deg. Men disse er tips som vil stort sett fungere for alle hudtyper og hudtilstander. Så håper de vil hjelpe deg og din hud. 

Heia,

Jeg tenkte at i løpet av de neste dagene, vil jeg dele mine favorittoppskrifter på vegansk mat. Jeg vil på ingen måte prøve å tvinge på noen et vegansk kosthold. Jeg ønsker bare å dele mine beste oppskrifter som blir likt av omnivore like mye som veganere.

 

I dag vil jeg dele min go-to smoothie-oppskrift. Jeg elsker grønne smoothier, fordi de gir et veldig stabilt blodsukker i tillegg til at de inneholder mange vitaminer og mineraler. Nå på vinteren er det ekstra viktig å passe på immunforsvaret, da det er mange virus ute og går. Selvom det er kaldt ute og det er bra å få i seg noe varmt, er smoothie en veldig viktig del av et vegansk kosthold. Hvis jeg føler meg kald etter en smoothie, pleier jeg å ta en varm dusj eller et bad for å få igjen varmen.

 

Oppskrift "green smoothie" (2 skåler)

-300 g frossen mango

-2 pasjonsfrukt

-4 dl vann eller juice

-1 ts chlorella

-1 ts brokkolispirer

-1 scoop valgfritt vegansk proteinpulver

<3 Valgfri topping (f.eks. bær, mere pasjonsfrukt, banan, kokosflak, kakaonibs, granola, chiafrø eller hampfrø.)

 

-Start med å blende mango, pasjonsfrukt og vann i en sterk blender. Ha deretter i resten av ingrediensene og blend på nytt.

-Finn frem to skåler, og hell smoothien oppi. Dekorer med mer frukt og bær, nøtter, frø eller granola. Server og nyt!

Pasjonsfrukt er moden når den er skrukkete i skallet. :D

 

 

 

Ha en fin kveld!

-Johanne

 

 

I samarbeid med Frivillig sentralen Fredrikstad, har jeg vært så heldig at jeg får muligheten til å hjelpe. For øyeblikket skal jeg som frivillig, hver tirsdag kveld bidra på leksehjelp for barn. Det finnes mange spennende grener man kan hjelpe til med innenfor Frivillighets sentralen. Alt fra besøksvenn, leksehjelp, språk kurs, besøke gamlehjem, besøke sykehjem og skape velkomstgrupper for flyktninger. Jeg valgte å jobbe frivillig som leksehjelp, fordi jeg selv er veldig engasjert på skolen. Samtidig synes det ofte er ekstremt spennende. Jeg valgte også å nettopp dette, siden det er svært relevant innenfor min hjertesak, skolegang for alle. Skolegang er en livsviktig resurs. skolegang lærer befolkningen om både grunnleggende og spesifik kunnskap. I tillegg til dette bidrar den til å åpne dører for kreativitet, interesse og talent. Utdanning er grunnprinsippet til hver enkeltperson sitt yrkesutvikling, men også kulturell, sosial, økonomisk, politisk og miljømessig utvikling av samfunnet. Jeg elsker å bidra. Som barn pleide jeg flere ganger i året, å spille fiolin og synge på ulike gamlehjem i Fredrikstad. i tillegg reiste jeg ned til Zanzibar nå i desember for å utføre et veldedighetsprosjekt der (ønsker du å lese mer om dette, finner du det lengre ned på bloggen min). Det å bidra til å skape en forskjell, er en helt fantastisk følelse. det krever ikke så mye, dermed kommer en langt med litt omtanke. For øyeblikket skal jeg hjelpe til med leksehjelp, etterhvert ønsker jeg også å bidra på flere ulike arenaer. Dette fordi, jeg ønsker å samarbeide for å gjøre samfunnet vårt enda bedre. Om alle bidrar litt der de kan, vil samfunnet utvikle seg til det bedre. Jeg gleder meg utrolig mye til en spennende tid fremover med frivillighets sentralen Fredrikstad. Det vil komme oppdateringer underveis. Ønsker du å jobbe med meg, ta kontakt på email: Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den., eller på min nettside madeleinemalmberg.com