HeiHei, og god dag <3

I dag er det søndag som betyr rydde, vaske og planlegge dag for meg :). Før jeg satt meg ned og begynte å skrive innlegget tenkte jeg at jeg måtte få i meg noe mat. I dag fristet det veldig med grønnsaker, jeg fikset i sammen noe utrolig godt og dette vil jeg dele med dere. Jeg startet med å finne frem favoritt grønnsakene mine som er gulrot, brokkoli, paprika og rødløk for litt mer smak. Jeg la først alle grønnsakene i kaldt vann og lot dem ligge i ca 30 minutter. Dette gjør at grønnsakene blir ekstra sprø når man skal ta dem i airfryeren etterpå. Jeg lot dem stå i airfryeren på 200 grader i 15 minutter. Du kan selvfølgelig ha grønnsakene i stekeovnen om du ikke har airfryer. Rødløken tar mye av smaken så jeg tilsatt ikke noe krydder som jeg pleier og gjøre. I mens grønnsakene sto på i airfryeren lagde jeg en dipp, da kuttet jeg opp 1 fedd med hvitløk, hadde ca 2 spiseskjeer med rømme og en spiseskje med philadelphia light. Denne dippen har jeg aldri laget før men den ble utrolig god!. Helt til slutt strødde jeg litt salt over de stekte grønnsakene <3.

Håper dere fortsatt får en fin søndag videre!

vi ses <3

Mange har gjerne satt nyttårsforsettet om å oppnå "sommerkroppen" 2022, men denne herligheten kan du til og med nyte i hverdagen?

Etter noen dager med grubling og søtsug så har jeg kommet fram til noe helt fantastisk godt og enkelt! Selv om jeg er Konditor så er det ikke alltid like lett og finne på noe som går raskt som dette.

Panna Cotta er kjent for å ha masse sukker i seg, men ikke i denne oppskriften. Du kan til å med halvere denne for enda mindre inntak og mer av den spennende sitrus smaken. 

Det tar noen tålmodige timer før desserten stivner, men du kommer ikke til å angre et sekund. Jeg har servert dette til mine kolleger og familiemedlemmer. Og en liten teskje tupp til mine to skjønne hunder.

☀️Kan garantere deg at det falt i smak☀️

Oppskrift og Ingredienser 

?2dl helmelk

?2 dl kremfløte

?4 ss sukker

?4stk gelatinplater

?1stk sitron , skall og saft

?2 dl Tropisk frukt yoghurt av et slag

?1dl appelsinsaft

Hvordan lage?

Finriv opp sitronen og klem ut saften klar til bruk.

Ha gelantinplater i iskaldt vann i minst 5min.

Kok opp melk, kremfløte og sukker i en kjele.

HUSK OG RØR 

Når det har kokt opp ha i sitronsaften og skallet. 

Klem så ut så mye vann som mulig fra platene og hiv oppi mens du rører godt.

Legg dette til siden for kjøling i 3min før du hiver oppi yoghurten.

Sil så hele den ferdige blandingen før du hiver det oppi små skåler til kjøling.?

Denne desserten er perfekt for å imponere dine klubbvenninner, både om vinteren og sommeren.

Eller kanskje bare for og tilfredsstille søtsuget ditt en kveld på sofaen.

Jeg setter stor pris på en tilbakemelding om du prøver og lage denne deilige desserten. Skriv i kommentarfeltet så blir jeg kjempe glad. Også hvis du har noen spørsmål, svarer jeg gjerne på de.

❤️God fornøyelse❤️

Hei dere!

Jeg ønsker å fortelle dere om et fantastisk initiativ som startet for ca. fem år siden.

Når jeg flyttet inn i en ny leilighet for en god stund siden, så jeg en del plakater som fortalte meg at det ble holdt vegetar buffè i nabolaget, som vegetarianer, var dette ekstremt fristende for meg.

Det endte med at jeg dro, og jeg har vært helt betatt av det siden.

Det blir holdt i en kirke, og jeg som ikke er kristen var litt usikker om jeg kom til å passe inn eller om jeg hadde "lov" siden jeg ikke delte deres tro, men jeg ble fortalt at dette var åpent for alle. Alle der har forskjellig økonomi, tro, bakgrunn, status, plager, alder og matvaner, det vi har til felles er at vi dukker opp på mandager og spiser sammen.

Alle er velkomne, men så kom ett nytt problem opp. sh*t , kan man banne i en kirke?!

Jeg banner ikke så mye, men jeg skal innrømme at jeg har et par forbudte ord som kommer ut i ny og ne, men hvem har ikke det?

Jeg nevnte denne lille bekymringen til deres nye Diakon, Jessica, men hun fortalte at det skal mer til for å bli sparket ut. Man må visst være en intens drittsekk for å bli bedt om å gå. Så, uansett, etter å ha spist middag der et par ganger ble jeg spørt om jeg ønsket å være frivillig og hjelpe til i blant.

Jeg tenkte at jeg gjerne ville gi tilbake til et så fantastisk opplegg, så det sa jeg at jeg ville.

Nå har jeg vært frivillig der noen ganger, og har funnet ut jeg at trives godt med dette, det gjorde også at jeg ble mer kjent med andre der, noe jeg fant litt vanskelig i starten. Hvordan starter man samtaler med fremmede igjen?

Grunnen til at jeg kommer så godt overens med dette arrangementet er fordi vi ønsker det samme. Å påvirke samfunnet på en god måte, og å jobbe frivillig der hjelper med det. De har også en rekke gode tiltak for eldre i nabolaget. 

Meg og Løvstakksiden menighet diakon vikar, Jessica A. Kerr

I samarbeid med bærekraftig liv løvstakken har de avtaler med div. lokale butikker, der de henter varer som har gått ut på dato, og lager maten ut av dette. Og jeg kan selv si at maten er helt fantastisk!

Jeg vet ikke om dere kan forestille dere hvordan det er å dra til en buffè å kunne plukke og spise hva du vil.

Som vegetarianer er det en awesome følelse.

Det er sånn ca. 60-90 folk som pleier å dukke opp til middagen, noe som er litt i største laget for min del, men jeg er kjempeglad for at dette har slått så bra an!

Ifølge Jessica var det den forrige Diakonen sin ære at dette har slått så godt an, så jeg kan ikke noe annet en å gi Astrid Fylling en shout out for flott arbeid!

Les mer her: https://kirken.no/nb-NO/fellesrad/Bergen/menigheter/Lovstakksiden-menighet/nyhetsarkiv/vegetarmiddag/

Dersom DU eller noen du kjenner ønsker å samarbeide med meg send meg gjerne en email på: Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.

Ta gjerne en titt gjennom facebook og insta sidnene mine: https://www.facebook.com/MissNorwayElida2020/ og https://www.instagram.com/elidaodine/

Håper å høre fra deg!